San Teodoro, plages de La Cinta et Cala Brandinchi, village et où dormir

La plage du village, et la plus longue : un cordon d'environ 3 km de sable fin et doré qui sépare la mer de l'étang de San Teodoro. L'eau reste basse sur des dizaines de mètres, ce qui en fait la plage des familles. Avec 3 km de long, on trouve toujours un bout de sable libre en s'éloignant des accès principaux, même en août.

C'est surtout la plage qui ne demande aucune réservation : si Brandinchi affiche complet, c'est ici qu'on se rabat.

Le sable est blanc et très fin, l'eau passe du transparent au turquoise sans jamais devenir profonde, et une pinède borde la plage côté terre. Au fond, Tavolara ferme l'horizon. Le surnom de petite Tahiti vient de là, et il attire tant de monde que la commune limite l'accès chaque été. Comptez une passerelle en bois depuis le parking et un poste de secours en saison.

Elle figure dans notre sélection des plus belles plages de Sardaigne, comme la meilleure pour les enfants grâce à sa pente très douce.

Juste au sud de Brandinchi, Lu Impostu étire environ 1 km de sable fin, adossé à des dunes, avec une plage beaucoup plus large. On y trouve plus facilement de la place, et le quota quotidien est plus du double de celui de Brandinchi. Même eau peu profonde, mêmes conditions d'accès en été, douches et toilettes sur place.

Changement de décor tout au nord, vers le cap Coda Cavallo : des blocs de granit rose sculptés par le vent, dont le rocher dit de la Tortue, et une succession de petites criques à l'eau très claire. Moins de sable, plus de rochers : prévoyez des chaussures d'eau et un masque. Le nom s'écrit aussi Cala Ghjlgolu en gallurais.

Une plage de sable fin qui marque la limite sud de l'aire marine protégée de Tavolara. Les rochers qui l'encadrent en font un bon spot de snorkeling, et le Buddha del Mar, en face, accueille les apéritifs au coucher du soleil.

La plage la plus proche du centre, à environ 500 m à pied : un mélange de sable et de galets, des fonds rocheux pour la plongée et le snorkeling. Pratique pour une baignade rapide sans reprendre la voiture, et pour finir la soirée à l'Ambra Night, installé juste au-dessus.

Puntaldia est le quartier résidentiel de la commune : une marina, un golf de 9 trous et une crique face à Tavolara. Plus au nord, la péninsule de Coda Cavallo se parcourt par des sentiers qui rejoignent Brandinchi. Sur la route, à environ 13 km du village, Cala Suaraccia, surnommée « Le Farfalle », est une petite plage abritée, souvent plus calme que ses voisines.

Le village est né au XVIIe siècle autour de bergers et de pêcheurs, sur le versant est du massif du Monte Nieddu. Aujourd'hui, le centre, ce sont surtout des rues piétonnes, de boutiques et de terrasses autour de la piazza Mediterraneo, où se trouve l'office de tourisme.

De juin à septembre, la Coclearia occupe les rues du centre le soir : un marché d'une centaine d'étals, artisanat, bijoux, produits sardes. Les jours de tenue varient d'une saison à l'autre, l'office de tourisme donne le calendrier.

Les fêtes suivent le calendrier religieux : la saint Théodore, patron du village, la Saint-André dans le quartier de Montipitrosu et, en janvier, Lu Fuculoni, les feux de joie de Sant'Antonio Abate. En mai, l'Aglióla fait déguster les plats du terroir.

Derrière le cordon de La Cinta, l'étang de San Teodoro accueille les flamants roses en migration, des échasses blanches et d'autres oiseaux d'eau. Un sentier plat en fait le tour : allez-y tôt le matin ou en fin de journée, quand les oiseaux sont le plus actifs. À la pêcherie, une visite guidée montre la pêche à l'écluse et la fabrication de la bottarga, avec dégustation d'huîtres et de palourdes de l'étang.

En été, San Teodoro est la station qui sort le plus du nord-est, avec un public jeune et des clubs à quelques minutes des plages. Les adresses connues :

Pour l'apéritif, l'Ambra Day et le Bal Harbour sont les adresses du début de soirée. Les programmations changent chaque été : vérifiez les dates sur leurs pages avant de vous déplacer.

La table de la Gallura est paysanne : la zuppa gallurese, pain, fromage et bouillon gratinés au four, les chiusoni, des pâtes roulées, la mazza frissa, une crème de lait et de semoule. Côté mer, la bottarga, les huîtres et les palourdes de l'étang. Au dessert, les cucciuléddi et les ruióli. Le tout avec un Vermentino di Gallura, le seul DOCG de Sardaigne.

La silhouette qui ferme l'horizon depuis Brandinchi, c'est Tavolara. Les bateaux partent de San Teodoro, de Porto San Paolo et de Porto Ottiolu. La sortie classique longe Tavolara jusqu'à la grotte du Pape, ancien refuge du phoque moine, puis s'arrête aux piscines naturelles de Molara, des bassins d'eau turquoise sur fond de sable. Toute la zone est une aire marine protégée.

À quelques kilomètres de la mer, le Monte Nieddu monte à environ 970 m. Ses pistes se font à VTT, sur une boucle d'une quinzaine de kilomètres, et ses sentiers mènent aux cascades du Rio Pitrisconi, à voir de préférence au printemps, quand le torrent coule encore. Pour les itinéraires et le niveau, voir notre page sur la randonnée en Sardaigne.

Pour un aperçu de la Sardaigne préhistorique sans aller jusqu'au centre de l'île, le nuraghe San Pietro, près de Torpè, est le plus proche. Le nuraghe du canton Naracheddu, sur la commune même, rappelle que le site était habité bien avant le village.